Nos enfants nous accuseront

Nos enfants nous accuseront !

Quel destin proposez-vous à vos enfants ?

Un matin, je me suis réveillée en colère, et je me suis dit : « Dans quel monde vivons-nous ? est-ce qu’on est tous tombés sur la tête ?»

La veille, un ami m’a dit « tu sais, le cancer des enfants, c’est un sujet douloureux, tabou, dont personne ne veut parler !».  Cela m’a renvoyé vers ces personnes qui ont un proche en fin de vie et qui ne veulent pas aller le voir parce que « tu comprends, c’est trop dur pour moi de le voir dans cet état !». Et lui ? vous avez pensé à lui ? celui qui s’en va, la trouille au ventre de mourir, dans la douleur, les regrets, la colère ou la culpabilité !

 

Alors vos enfants ? vous avez peur de les voir mourir ? oui ? c’est normal ! alors pourquoi ne veillez-vous pas sur leur santé ? pourquoi ne voulez-vous pas savoir ce qui est bon pour eux ? pourquoi ne vous donnez-vous pas le choix de savoir quel système de santé vous allez leur proposer quand ils tomberont malades ?

Vous avez une voiture ? vous faites attention à votre voiture ? vous respectez le mode d’emploi ? vous y mettez l’essence qui lui convient ? avez-vous essayé d’y mettre du coca ? non ? essayez ! au pire, elle ne marchera plus et vous changerez de voiture !

 

Par contre, pourquoi dans votre corps faites-vous des essais en le remplissant de produits chimiques,…. Et en faisant la même chose pour vos enfants ?

Et pourtant, vous n’avez qu’un seul corps ! vous ne pourrez pas en changer avant la fin de votre vie ! avez-vous envie d'un corps vieillissant prématurément, perclu de douleurs articulaires, de problèmes digestifs, de muscles défaillants, et voué à la cancérisation ?

 

Pourtant, aujourd’hui  il est devenu normal :

• d’intoxiquer les enfants en bas âge avec du cadmium présents en quantité importante dans les produits destinés aux tout petits !

• de gaver nos enfants de graisses trans en les nourrissant presque exclusivement de chips, pop corn, gâteaux, lait discount, produits industriels et steaks hachés 1^ère catégorie 

• de les sous-alimenter en préférant les fruits et légumes irradiés et remplis de pesticides des centres commerciaux à ceux fraichement ramassés chez un agriculteur local !
• de les abreuver avec de l’eau en bouteille exposée des heures en plein soleil, ou des sodas chimiques !
• de les réduire au silence avec des sucreries riches en sucre blanc ou en aspartame !
• de les exposer aux ondes électromagnétiques en les occupant avec des portables et des tablettes !

• de détruire leur quotient intellectuel en les abrutissant devant la télévision et les jeux video !

• de détruire leurs défenses immunitaires en les vaccinant abusivement !
• d’intoxiquer leur foie avec forces médicaments et antibiotiques !
• de les enduire avec des cosmétiques ou des crèmes solaires dont les composants se retrouvent dans les enduits de façade !
• de promener les landaus le long des routes, en pleine chaleur, à la hauteur des pots d’échappement des voitures, motos, bus, camions,… pour faire « prendre l’air » à nos chères têtes blondes… !

 

Dans un corps adulte, nos cellules se renouvellent, à des rythmes différents selon l’âge, les organes et les tissus. On considère que chaque seconde qui passe, environ 2 000 cellules adultes ont fini leur vie naturellement, soit plusieurs milliards chaque jour.

En plus de la croissance de nos enfants qui poussent d’un coup à la puberté, nous voyons bien que nos cheveux, comme nos ongles, se renouvellent sans cesse. Notre peau change de couleur au soleil. Nous le vérifions d’une semaine, d’un mois à l’autre. Nous ne voyons pas les autres cellules de notre organisme, pourtant, elles sont en permanent renouvellement.,

Nos cellules se nourrissent de ce que nous leur donnons à manger, de l’air que nous respirons, de l’amour que nous leur donnons… Et vous ? Quelle nourriture donnez-vous aux enfants ?

 

Les cancers juvéniles sont différents des cancers adultes : pourquoi ?

• Les adultes sont plus touchés par les cancers du sein, du poumon, de la prostate, de l'intestin et de la vessie : leur organisme étant constitué, le cancer se localise plutôt sur des organes défaillants.

• Les enfants sont surtout affectés par la leucémie aiguë, les tumeurs au cerveau et au système nerveux, au système lymphatique, aux reins, aux os et aux muscles : leur organisme étant en pleine croissance, ce sont les « briques » de l’édifice qui lâchent !

 

D’après les dernières statistiques :

• Augmentation de 50% des tumeurs du cerveau chez les enfants au Royaume-Uni en 10 ans, + 40% au Danemark, en Finlande

• Au Canada :   Environ 10 000 enfants vivent avec le cancer au Canada aujourd'hui. Chaque année, environ 1 500 cas sont diagnostiqués. Le cancer juvénile y demeure responsable de plus de décès que toute autre maladie entre l'âge de un an et l'adolescence ; il est plus mortel que l'asthme, le diabète, la fibrose kystique et le sida réunis.

• En Suisse, les cancers représentent cependant la deuxième cause de mortalité dans l’enfance. Les plus fréquents sont les leucémies (32%), les tumeurs du système nerveux central (22%) et les lymphomes (12%)

• En France, chaque année environ 1800 enfants sont atteints de cancer, ce qui fait un sur 600. Si les taux de guérison ont considérablement progressé en 20 ans (de 30 à 70%), ces maladies restent néanmoins la deuxième cause de mortalité des enfants de plus de 1 an après les accidents. Environ 500 d'entre eux décèdent chaque année et les enfants guéris en sortent très souvent avec des séquelles importantes.

 

Les enfants sont notre avenir et nous les empoisonnons ! Ne croyez-vous pas qu’il est temps de se réveiller ? de se responsabiliser ? et de réveiller les personnes autour de vous ?

Ne faites plus comme si vous ne saviez pas !

Chaque fois que vous voyez une information importante sur la santé, communiquez ! Faites la circuler !

Allez voir des films et des conférences sur la santé, sur les moyens de se soigner, surtout si cela concerne le cancer !

Invitez les personnes autour de vous à venir avec vous.

 

Nous sommes tous exposés de près ou de loin, et il est important de savoir ! De connaitre les protocoles thérapeutiques qui nous sont proposés ! De connaitre les thérapies alternatives à notre disposition !

Peut-être qu’en faisant comme cela vous allez sauver la vie d’un enfant ou d'un adulte autour de vous !

 

 

Donnez-vous le choix de vivre en bonne santé,

et d'être soigné comme vous le voulez !

 

 

Prenez conscience que :

• la santé commence par la prévention,

• la prévention passe par le droit d’avoir le choix

                     -     de son alimentation,

                     -     de son cadre de vie,

                     -     de son chemin de vie,

                     -     de sa santé,…

• le choix passe par la connaissance,

• la connaissance passe par la diffusion de l’information.

 

un film de Jean-Paul JAUD

 IL

Dernières découvertes en Egypte

 

Dernières découvertes en Egypte :

 

20 boîtes de granit d’Assouan de plus de 100 tonnes !

 

Aujourd’hui, de plus en plus de preuves s’accumulent prouvant que les anciens disposaient d’une technologie bien au-delà de tout ce que nous ne pouvons imaginer :

  

 

 

 

 

 

 

 

Exclusif : malgré la volonté du collectionneur privé  de ne pas trop révéler cet artéfact égyptien très antique
qui bouleverse toutes les données historiques actuelles, celui-ci a pu être filmé en partie discrètement.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Evidences de l'utilisation de machines et technologies des milliers d'années avant les Incas

 

 

Exploration des tunnels sous les pyramides de Gizeh (extrait)

 

visite de la Grande Pyramide de Gizeh 

 

Est-il possible que la technologie des anciens ait été si avancée, qu’elle surpasse la nôtre ?

 

Depuis des générations, les hommes se demandent  comment les monuments mégalithiques ont pu être érigés par les humains de cette époque.

Depuis deux siècles, on retrouve régulièrement des ossements d'humains entre 3 et 4m de hauteur : ces géants pourraient être à l'origine de ces immenses structures mégalithiques.

 

         

 

 

Stonehedge                                        Ile de Pâques

     

pyramide de Kheops                                      Nazca                                      

 

 

La présence d'une technologie antérieure à la nôtre est  une réalité, et Brien Foerster nous démontre à quel point cela est vrai.

 

Les Egyptiens anciens avaient-ils l'électricité ?

 Puma Punku, évidences de l'utilisation de machines antiques

 

La Révélation des Pyramides est un documentaire français (1h48) présentant une nouvelle théorie sur l'origine de la construction des pyramides de Gizeh, les corrélations, le rapport avec le nombre d'or et l'architecture, les autres sites archéologiques, l'hypothèse selon laquelle Kheops aurait été construite de façon à avertir les hommes dans le futur. Patrice Pooyard, le réalisateur du film, nous guide à travers les sites les plus anciens du monde et demande à différents experts pourquoi et comment les pyramides ont été construites.

 

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Sources :

Before It’s News

Blog archeologie

http://www.megalithomania.co.uk/

http://hiddenincatours.com/

http://eden-saga.com/fr/

Actualités Santé

 

Actualités Santé

 

 

                     

                      -  Nos enfants nous accuseront               

                      -  L'utérus : un émonctoire poubelle ?

                      -  La Bio Piratée par le Cartel de l'Agroalimentaire

                      -  La santé holistique

                      -  Maladies à vendre

                      -  Medecine holistique : tout est relié

                      -  Le pouvoir insoupçonné des cellules souches !

                      -  Les énergies mesurables du corps humain

                      -  Les causes des maladies auto-immunes

                      -  L'usage du téléphone portable peut être cancérogène

                      -  Rapport Bioinitiative 2012

                      -  Une goutte de sang qui en dit long

                      -  l’Homme énergétique

                      -  Le Proteion, Organe de l’Affect ?

                      -  La force de la pensée

                      -  Et si les bactéries étaient nos alliés ?

                      -  La grande arnaque du cholesterol

                      -  Manger des noix aiderait à lutter contre le cancer du sein

                      -  le Professeur Luc Montagné parle du Sida

                      -  Les maladies dégénératives : origines et solutions

                      -  La viande artificielle déjà dans nos assiettes

                     -   Le fromage "ANALOGUE" envahi les plats cuisinés

                     -  Le Cartel pharmaceutique

                     -  N'exposez plus vos seins...

 

 

Maladies à vendre...

 

 

Maladies à vendre...

 

... ou comment l'industrie pharmaceutique
fabrique des malades
à grand renfort de marketing
avec la complicité des autorités et des médecins !

 

Les laboratoires pharmaceutiques jouent certes un rôle important en fabriquant les médicaments dont nous avons besoin. Mais à y regarder de plus près, il est clair que les labos vendent bien moins des médicaments que des … maladies.

Inventer des maladies, faire de nous des malades, est le plus sûr moyen de multiplier leurs profits...

 

Jusque dans les années 1980, l'industrie pharmaceutique orientait ses efforts vers la guérison des maladies existantes, même si les pathologies affectant les populations pauvres, comme la malaria, étaient négligées parce que peu rentables.

Désormais, la tendance s'est inversée. Pour garantir leurs retours sur investissement et recycler leurs médicaments, les firmes inventent des pathologies sur mesure, si possible chroniques. Une publicité déguisée en information médicale, doublée d'un intense lobbying, se charge de les "vendre" au grand public et aux praticiens. Ce film – auquel l'industrie a refusé de participer – démonte les mécanismes d'une médecine sous l'emprise du marché.

 

Comment augmenter la consommation de médicaments ?

• En abaissant par exemple la norme du taux de cholestérol afin de promouvoir des molécules, qui, prises sans nécessité, comportent des risques sanitaires.

• Ou en décelant dans la population féminine une nouvelle forme de dépression cyclique (le "syndrome dysphorique menstruel"), traitée avec une version du Prozac rebaptisée.

• D'astucieux stratèges ont aussi fait décoller le marché des antidépresseurs au Japon, où la dépression constituait un état rare, en popularisant le "rhume de l'âme".

• ...

De la "dysfonction érectile" au "trouble bipolaire", une analyse décapante qui permet de mesurer, au gré des spots TV et des sites "d'information", le marketing du diagnostic et son pouvoir

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Medecine holistique : tout est relié

 

Medecine holistique : tout est relié

 

 

La médecine holistique considère l’homme sur trois plans, en abordant le soin sur le concept de la santé et non de la maladie. L'homme peut être considéré comme un triangle, chaque côté représentant un aspect de l'homme :

• Homme physique 

• Homme psychologique

• Homme énergétique

La maladie peut donc provenir de trois niveaux : physique, psychique et énergétique.

Mais quelque soit l'élément déclencheur, les trois niveaux sont toujours impliqués d'une manière ou d'une autre dans la formation de la maladie. Un traitement doit donc obligatoirement traiter ces 3 niveaux pour obtenir une guérison complète et définitive de la personne.

C'est pourquoi, en plus des traitements spécifiques à la maladie, il faut :

• Eliminer les toxines et les toxiques hors de l'organisme, et aussi drainer l'organe atteint (nutrition,…),

• Lever des blocages énergétiques et remonter le niveau énergétique de l'organisme (soins reiki,…),

• Solutionner les conflits, les croyances limitantes, les peurs... (Fleurs de Bach,…)

Ces mêmes dispositions peuvent être mises en place dans le but de prévenir les maladies... Elles constituent la meilleure solution pour vivre vieux et en bonne santé.

 

Mais, il est possible d'aller encore plus loin. Comme nous sommes des êtres constitués d'énergie comme tout ce qui nous entoure, et comme notre esprit est capable d'influencer notre corps... cela signifie qu'il est tout aussi capable d'influencer notre environnement, c'est-à-dire notre réalité mais aussi les gens que nous rencontrons (cf Emoto). Suivant cette logique, nous pouvons donc considérer que nous sommes les organisateurs, c'est-à-dire les instigateurs du monde dans lequel nous vivons.

C'est pourquoi, en nous changeant, c'est-à-dire en changeant notre intérieur et notre façon de penser, nous pouvons transformer notre vie et même notre environnement. Car comme le montre la « théorie des cordes » de la physique quantique, nous sommes tous reliés comme les différentes notes de musique (les cordes) sont réunies pour jouer une partition. C'est ainsi qu'un changement chez nous transformera obligatoirement les autres... mais aussi transformera notre réalité.

Donc, pour retrouver la santé, pour changer de vie, pour vivre dans un monde meilleur, il ne faut pas chercher la solution à l'extérieur (médicaments, séparation, jeu d’argent, changement de boulot, déménagement, …) ou dans un miracle... Non ! il faut la chercher en nous-mêmes.

L'extérieur est totalement relié avec nous. Nous ne faisons qu'un avec lui. C'est pourquoi, l'extérieur et tous les événements que nous vivons, ne sont que les miroirs de nous-mêmes... notre reflet. Si nous changeons, si nous améliorons les parties de nous-mêmes que nous n'aimons pas, nous changerons l'univers dans lequel nous baignons...

Dr Luc Bodin

www.medecine-demain.com

 

Qu'est ce que la santé ? la maladie ?

 

Qu’est ce que la santé ?

la maladie ?

 

La bonne santé est un état d'équilibre entre

• les forces agressives  qui menacent extérieurement un organisme, et

• son système de défense interne, c'est-à-dire son système immunitaire, son système nerveux central (lié à l’état émotionnel) et le bon état de son système d’élimination (peau, poumons, reins, colon).

Lorsque la défense est mauvaise, le microbe envahit l'organisme. Celui-ci n'a plus le potentiel de défense nécessaire pour lutter correctement contre les agressions, la maladie s’installe avec les symptômes qui l'accompagnent.

Tant que cette adaptation est possible, tant qu'il n'y a pas de blocages faisant obstacle à ses grandes fonctions de régulation et de protection, l'organisme retrouve son équilibre.

 

                                                                           

 

 

Quelles sont les sources d’agressions possibles pour l’organisme ?

Physiques	Vieillissement Génétique Traumatismes, accidents, … Excès d’alimentation : trop et trop riche Carences en vitamines, oligoéléments et acides gras insaturés Certains médicaments et vaccins Métaux lourds : aluminium, mercure, plomb Adjuvants : aspartame, gluten,... Intoxications chroniques : alcool, tabac, sucres et produits sucrés Infections à répétitions Fatigue et surmenage Climat : trop chaud, trop sec, …
Psychiques :	Stress, Chocs émotionnels : séparation, décès, chômage, …
Energétiques	Champs électromagnétiques (ondes telluriques, HT, micro-ondes, téléphones sans fil, portables antennes relais radars, lignes HT,… ) Rayonnements : radiographies, scanners, IRM, nucléaire Matériaux environnants, Energie nucléaire,… Pollution atmosphérique,...

 

Ainsi, les maladies dégénératives ont souvent pour origine un encrassement progressif de l'organisme (maladie Alzheimer, maladies auto immunes, …). Le corps a reçu de multiples agressions à répétition et n’a plus les ressources suffisantes pour se défendre.

 

Quels sont les moyens à notre disposition pour aider notre corps à se défendre ?

• activités physiques : sport, marche,…

• arts thérapies : chant, modelage, peinture, musique, danse,...

• nutrithérapie : nutriments, oligoéléments, vitamines

• thérapie physico-chimique : médecine académique occidentale
  

• thérapies corporelles : ostéopathie, étiopathie, chiropractie, taï chi, …

• thérapies énergétiques : acupuncture, homéopathie, shiatsu, reiki,...
  

• thérapies environnementales : géobiologie, feng shui, hygiène de vie,...

• thérapies par les plantes : huiles essentielles, élixirs floraux, phytothérapie,...

• thérapies par vibrations : chromothérapie, aromatothérapie,...

• thérapies psychologiques : psychothérapies, PNL, hypnose, sophrologie,...

• thérapies reflexes : réflexologie, kinésiologie,...

• thérapies orientales : médecine traditionnelle chinoise, médecine ayurvédique,…

 

Cette liste n’est pas exhaustive mais chacun peut y trouver une autre façon de soulager ses problèmes de santé ...

 

Les causes des Maladies Auto-Immunes

 

Les causes des Maladies Auto-Immunes

 

 

L’origine précise des maladies auto-immunes (MAI) n'est pas connue. Plusieurs hypothèses sont avancées. Elles  peuvent d’ailleurs très bien se compléter les unes les autres :

1. La piste génétique : La médecine moderne s’oriente surtout vers la piste génétique, très à la mode actuellement ou des anomalies du système HLA (antigène situé sur les tissus). Ainsi  par exemple, la présence du HLA B27 est un facteur de risque de spondylarthrite ankylosante. Ce sont des prédispositions, car leur présence n’est pas synonyme obligatoirement d'une MAI.

2. La piste intestinale: Le Dr Seignalet a remarqué une autre origine possible aux MAI : le trouble de l’absorption de l’intestin grêle du à un excès de perméabilité(hyperperméabilité du grêle). Il en découle une entrée massive de toxines et de toxiques en tout genre (qui induisent une acidose de l’organisme). Ces produits vont alors produire une intoxication générale de l’organisme induisant des maladies ici ou là... Evidemment tout ce qui viendra dégrader l’intestin pourra favoriser à plus ou moins long terme la survenue d’une MAI : le stress, l’abus de médicaments (antibiotiques, anti-inflammatoires, cortisone…), les toxiques (mercure, plomb, aluminium…), une alimentation irritante et polluée, les radiations…

3. La piste toxinique : Une autre possibilité qui complète la précédente, est que des toxines (surtout les métaux lourds : plomb, mercure… aluminium) possèdent des structures moléculaires proches de certaines structures tissulaires. L’organisme créera dans un premier temps, des anticorps contre ces toxines ; Puis par la suite, il prendra les tissus de même structure pour des toxines et les attaquera à leur tour… créant ainsi des auto-anticorps.

4. La piste médicamenteuse : Dans le même esprit, les médicaments (β-bloquants, anti-hypertenseurs, anti-épileptiques) et les vaccins pourraient induire des MAI, en trompant l’organisme avec des molécules ou des fragments de virus ou de bactéries semblables à certaines substances de l’organisme, ce qui conduirait aussi à la formation d’auto-anticorps ou à la stimulation de gènes endormis.

5. La piste infectieuse : Enfin une autre piste très prometteuse est la piste infectieuse. En effet, tous les jours de nombreux germes attaquent notre organisme. Ils passent aussi la muqueuse intestinale lorsque le grêle est perméable. Le système immunitaire répond en induisant des anticorps et des lymphocytes qui éliminent des importuns. Mais il arrive que certains germes perdurent ou se réactivent ultérieurement. Ils peuvent aussi se localiser dans des endroits anormaux comme le chlamydia pneumoniae au niveau du cerveau. Il interviendrait alors dans la survenue de la maladie d’Alzheimer. Mais on connaît aussi de nombreux germes pouvant le faire pour d’autres maladies comme les germes : yersinia brucella ou klebsiella pneumonia pour la spondylarthrite ankylosante. Ces infections chroniques souvent silencieuses vont faire déraper puis épuiser le système immunitaire, mais aussi comme pour les toxines précédemment décrites, elles vont tromper l’organisme et favoriser le développement de certains auto-anticorps.

6. Le stress est un facteur qui  favorise le survenue de MAI. Cela semble logique lorsque l’on connaît les implications du stress sur le système immunitaire (via le système hormonal). Ainsi, un choc émotionnel peut déclencher une maladie auto immune sur un terrain favorable. Dans le même ordre d’idée, la dépression induit une exacerbation de l’auto-immunité naturelle.

Dr Luc Bodin - Médecine-demain 2009

 

 

plus d'info...

Le faux fromage des pizza Hut

 

Un faux fromage plus vrai que nature :

le fromage ‘analogue’

 

 

Il est consommé dans nombre de pizzas, lasagnes, burgers et autres plats industriels contenant du fromage genre gouda, mozzarella, emmental : « Ça ressemble au fromage, ça a le goût du fromage et c’est un scandale alimentaire » : le FROMAGE ANALOGUE !

Il existe deux versions de fromage analogue inventées par CARGILL, fabricant américain de produits pour l’industrie agro-alimentaire implanté dans 63 pays..... ça laisse rêveur !

1) la pâte composée de 15 % de protéines laitières, d’huile de palme (la moins chère mais la plus toxique car c’est une graisse dite ‘Trans’ qui a des effets délétères sur la santé) et d’exhausteurs de goût qui existe depuis 2007.

2) L’autre pâte dite le « Lygomme TACH Optimum, » destiné au marché européen et datant de 2009, est composée de trois amidons, d’un galactomannane (E 410,412, 417), d’un carraghénane (E 407), tous deux gélifiants, et d’arômes.

Et il a fait partie des trois nominés aux Food Ingredients Excellence Awards 2009, catégorie « Innovation de l’année pour la Laiterie ». Ce Lygomme est intéressant pour les industriels car il coûte 60 % de moins que l’autre fromage analogue : les firmes se sont ruées dessus depuis la flambée du prix du lait.

 

 

 

Quoi de plus appétissant ?

 

En plus, CARGILL se glorifie d’avoir inventé un "aliment bon pour la santé" car son Lygomme ne contient pas de graisses saturées, ni de lactose et convient aussi bien à l’alimentation halal que kasher (bref, un gros mensonge pour vendre à tout le monde ce qui ne convient en fait à personne).

Vous croyez manger du fromage (donc des protéines et du calcium) avec votre pizza, vos lasagnes, votre burger et vous absorbez une infâme pâte qui vous démolit la santé.

Le comble de l'hypocrisie : la CEE a autorisé l’emploi de ce " fromage analogue " à condition que les ingrédients qui le composent soient indiqués sur l’étiquette....

Mais qui va regarder ces minuscules caractères ?

Qui va déchiffrer que le galactomannane et le carraghénane, c’est le fromage ?

Amoureux des vrais fromages : soyez encore plus vigilants ! !

Pour Info, la sauce tomate utilisée sur ces aliments est aussi à la tomate ce que ce fromage analogue est à la vraie mozzarella : la sauce tomate utilisée est un assemblage de produits bon marché mais artificiellement gouteux qui sont additionnés à une base de ketchup lui aussi de la plus basse qualité.

Les exemples similaires sont très nombreux. Merci Pizza Hut et l’industrie agro-alimentaire en général (appuyée par la grande distribution) qui nous sert de la merde. Et après ça, on viendra décréter qu’il est très étonnant d’assister à une véritable et inexplicable « épidémie mondiale de maladies humaines » comme l’obésité, le diabète, les allergies, les maladies cardio-vasculaires ou les cancers …

Le but est bien évidemment de faire de l’argent, beaucoup d’argent, d’abord en nous vendant des produits «faciles» et «standardisés» dont le prix de revient est le plus bas possible et ensuite de nous rendre dépendants des médicaments qui vont soi-disant résoudre nos problèmes de santé… Un cercle vicieux qui touche tout le monde et encore plus les plus précarisés d’entre nous (mais il faut dire qu’ils sont de plus en plus nombreux et sont de fidèles clients).

Réfléchissez et soyez critiques quand vous consommez : la qualité de vie n’a pas de prix…

Article de Paule Neyrat, diététicienne.

http://www.2012un-nouveau-paradigme.com/

http://www.ouest-france.fr/actu/economieDet_-Chaud-devant-voila-le-fromage-sans-lait-_3634-1184895_actu.Htm

L’homme énergétique

 

L’homme énergétique

 

Les analyses sur l'infiniment petit nous apprennent déjà que la matière telle que nous la concevons habituellement n'existe pas ! Elle n'est en fait qu'une concentration gigantesque d'énergie dans un volume insignifiant...

De plus, la théorie onde-corpuscule a démontré qu'un corpuscule (matière) pouvait se transformer en onde (énergie) et inversement. Un peu comme l'eau peut se transformer en vapeur puis se condenser pour reprendre son aspect liquide.

Ces corpuscules, leptons et quarks, puis neutrons, protons et électrons s'assemblent continuellement pour constituer les atomes. Pour donner une idée de l'échelle de ces éléments, si un noyau atomique avait la taille d'un ballon de football, l'électron qui gravite autour de lui, aurait la taille d'une balle de ping-pong et serait éloigné de lui d'une distance équivalente à la hauteur de la Tout Eiffel ! Cela fait donc beaucoup de vide entre les deux.

Les atomes sont donc constitués de vide, comme notre système solaire contient des vides immenses entre ses planètes...

Alors si la matière est constituée de 99,99% de vide, pourquoi a-t-on cette impression de dureté, de solidité ? Pourquoi arrive-t-on à saisir les objets ? Pourquoi notre main ne passe-t-elle à travers eux? La réponse se trouve dans les énormes forces d'attraction et de gravitation qui les relient. Ce sont elles qui donnent cette impression de solidité à la matière.

Mais si la matière n'est formée que d'énergie, cela signifie bien évidemment que le corps humain dans son ensemble n'est aussi constitué que d'énergie ! Alors, comment est-il possible de nier cet aspect fondamental de l'être humain pour ne s'intéresser qu'à son aspect chimique ?

Pourquoi la médecine s'est-elle ainsi concentrée uniquement sur les remèdes chimiques, alors que les aspects énergétiques et électromagnétiques ont été complètement occultés ????

 

La viande artificielle déjà dans les assiettes

 

La viande artificielle déjà dans les assiettes

 

 

Qu'a-t-il donc de si particulier ce poulet Beyond Meat pour tant défrayer la chronique aux Etats-Unis ?

Réponse : le goût, la texture et l'aspect de la chair du volatile... mais sans un gramme de poulet.

Ses ingrédients : une pincée de poudre de soja et une grosse dose de technologie. Ajoutez-y un intérêt vorace d'investisseurs réputés visionnaires, mélangez avec une croissance annuelle du secteur de 20%, agrémentez le tout d'une explosion prévisible des besoins et vous comprendrez que le JDN ne peut résister à l'envie de soulever le couvercle de la casserole pour y regarder de plus près.

Le résultat ? Une plongée dans une niche de l'agroalimentaire qui pèse déjà un milliard de dollars outre-Atlantique : le marché de la viande artificielle.

 

La viande artificielle, qu'est-ce que c'est ?

"D'ici 50 ans, nous échapperons à l'absurdité d'élever un poulet entier pour en manger le blanc ou une aile, en produisant ces parties séparément." Le carnivore forcené qu'était Winston Churchill avait vu juste dès 1932. Certes, il se trompait de quelques décennies. Mais le fait de manger de la viande qui ne proviendrait pas d'un animal n'appartient plus au domaine de la science-fiction. Et ce n'est pas Mark Bittman, célèbre chroniqueur gastronomique du New York Times, qui nous contredira. Lors d'un test à l'aveugle, il a confondu le faux poulet confectionné par la start-up Beyond Meat avec du vrai.

Alors, la viande artificielle, qu'est-ce que c'est ? De même qu'il existe différents types d'élevages, on retrouve en fait différents procédés.

Pour fabriquer ses produits, l'américain Beyond Meat manipule à la fois chaleur, refroidissement et pression. D'une protéine poudrée (issue du soja pour le poulet et de petits pois pour la viande rouge) est tirée une pâte liquide, chauffée puis extrudée à travers une machine semblable à une presse à pâtes et enfin refroidie.

Le britannique Quorn, lui, utilise de la mycoprotéine, une protéine provenant de champignons, et a recours à "un procédé de fermentation très semblable à la fermentation de la bière. Simplement, plutôt que de récolter le liquide, nous récoltons le solide. Cet ingrédient est ensuite utilisé comme base pour plus de 100 produits alimentaires différents, allant de la viande hachée et filets aux plats préparés et en-cas", explique l'entreprise.

Parmi les techniques : planter des cellules souches de bovin dans un morceau de tissu musculaire afin de les "cultiver"

A l'université de Maastricht, au Pays-Bas, une équipe de chercheurs dirigée par le physiologiste Mark Post tente de son côté de créer de la viande artificielle in vitro. La technique consiste à planter des cellules souches de bovin dans un morceau de tissu musculaire afin de les "cultiver". Mais le procédé coûte cher : 250 000 euros pour fabriquer l'équivalent d'un steak !

Enfin, la start-up américaine Modern Meadows mise sur les techniques de l'impression 3D utilisées dans la médecine régénérative. La cartouche ne contient pas d'encre mais un mélange de différentes cellules. Une autre cartouche distille de l'hydrogel pour agréger la mixture.

 

Des acteurs plus ou moins récents

La viande artificielle n'est plus depuis longtemps un rêve de savant fou. Plusieurs entreprises sont déjà actives sur le marché, ou sur le point de l'être, l'américaine Beyond Meat faisant notamment sensation depuis quelques mois avec son poulet hyper réaliste à base de soja.

5 spécialistes de la viande artificielle :

Entreprise	Pays d'origine	Année de création	Nombre de références	Marchés
Beyond Meat	Etats-Unis	2012	3	Une partie des Etats-Unis
Field Roast	Etats-Unis	1997	21	Canada, Etats-Unis
Garden Protein International	Canada	2003	env. 30	Canada, Etats-Unis
Modern Meadows	Etats-Unis	2011	NP	NP
Quorn	Grande-Bretagne	1995	env. 100 dans le monde, env. 15 aux Etats-Unis	Etats-Unis, Australie, Grande-Bretagne, Suisse, Nord de l'Europe
Source : JDN

 

Pour l'instant, le poulet de Beyond Meat se trouve uniquement dans des plats préparés : salades, sandwichs et brochettes. Il est distribué dans certains magasins de la chaîne Whole Foods, équivalent américain de Naturalia, sur la côte Ouest et dans la région des Rocheuses. La compagnie vise une distribution nationale début 2013. Avant de tenter la production de viande rouge artificielle, un tout autre challenge vu la difficulté pour en imiter l'aspect.

Particularité de Beyond Meat, elle ne souhaite pas se cantonner au marché végétarien/végétalien et insiste pour que ses références soient rangées auprès de la viande conventionnelle plutôt qu'à côté du tofu. "Notre objectif est de redéfinir la catégorie, confie le fondateur Ethan Brown à Slate.com. Au lieu de la nommer "viande", elle s'appellerait "protéine", peu importe qu'elle provienne d'une vache, d'une poule, de soja, de petits pois, de quinoa ou d'autres sources végétales."

Une stratégie différente de celle des concurrents. Les nouvelles saucisses au blé de la société Field Roast, acclamées par les critiques gastronomiques, sont vendues dans le stade lors des matchs de baseball de l'équipe de Seattle. Field Roast, fondée en 1997, "assume pleinement de fabriquer des produits à base de plantes principalement à destination des végétariens", assure une responsable de la communication.

La société canadienne Garden Protein International, elle, a choisi la santé et le bien-être comme créneau marketing. Les produits à base de soja, blé ou petits pois de sa marque Gardein ont reçu pléthore de prix pour leur qualité. Lors de leur lancement aux Etats-Unis en 2009, ils ont eu droit au soutien de la célèbre présentatrice et faiseuse de rois, Oprah Winfrey,

Les substituts de viande à base de champignon de la britannique Quorn, créé en 1995, sont quant à eux disponibles aux Etats-Unis depuis 2002. L'entreprise est parvenue à se hisser en première position des marques de substituts de viande dans les magasins spécialisés dits "naturels", avec 26% des parts de ce marché. Dans les réseaux de distribution traditionnels, elle pèse 10% de PDM.

 

Un secteur en plein boom

Lorsque le britannique Quorn a investi le marché américain en 2002, "nous n'avions que trois produits en vente dans une centaine de magasins, se rappelle David Wilson, directeur général pour les Etats-Unis. Aujourd'hui, nous sommes présents dans plus de 10 000 magasins avec une quinzaine de références. On peut trouver nos produits jusqu'en Alaska et à Hawaï." En 2011, les ventes au détail des produits Quorn ont atteint les 32 millions de dollars outre-Atlantique. Sur les 9 premiers mois de 2012, elles s'élèvent déjà à 36 millions. "Ces dernières années, malgré la crise, nous avons connu des taux de croissance d'environ 20%, atteignant parfois les 25%".

Une tendance vérifiée auprès des concurrents : la marque canadienne Gardein est aujourd'hui distribuée dans 12 500 magasins contre 750 en 2003. En 2010, les ventes ont augmenté de 40% par rapport à 2009. Beyond Meat, présente uniquement sur la côte Ouest, a quant à elle été victime de son succès médiatique du début de l'été et ne souhaite plus communiquer. "Nous avons accordé des interviews un peu trop tôt et cela a déçu certains consommateurs américains qui ne pouvaient se procurer le produit", nous écrit l'entreprise par mail, qui a également demandé à ses investisseurs de ne pas répondre à nos questions.

 

Désormais, aux Etats-Unis, les produits à base de substituts de viande représentent 70% des ventes de nourriture dite végétarienne. Ils séduisent évidemment les 5% d'Américains végétariens et les 2% de végétaliens mais aussi certains carnivores. "Dans son ensemble, le marché pour les substituts de viande s'est considérablement développé car il y a davantage de choix pour les consommateurs", explique David Wilson. De là à concurrencer l'industrie de la viande ?

"En 2003, les ventes de viande artificielle s'élevaient à environ 300 millions de dollars, nuance Jayson Lusk, professeur d'économie agricole à l'université d'Oklahoma. En 2011, on estime qu'elles atteignent environ 1 milliard de dollars. Si l'on considère que les ventes de bœuf étaient de 79 milliards, celles de volailles de 45 milliards et celles de porc de 30 milliards, on arrive à un total de 154 milliards. Cela voudrait dire que les ventes de substituts de viande représentent uniquement 0,6% de l'ensemble du marché. Afin de disposer d'une véritable vision de l'impact de la viande artificielle, il faut avant tout se rendre compte de l'immensité du marché de la viande."

Justement, le fondateur de Beyond Meat, Ethan Brown, a pour ambition de fournir un produit propre à satisfaire la demande croissante de viande dans le monde. Ce qui a attiré des investisseurs qui n'ont pas l'habitude de placer leur argent dans l'agroalimentaire, tels que Kleiner Perkins Caufield & Byers, "l'une des sociétés de capital-risque les plus grandes et les plus établies au monde", dixit le Wall Street Journal. Ou encore Obvious Corporation, la compagnie créée par les cofondateurs de Twitter, Evan Williams et Biz Stone. Et ils ne sont pas seuls. Le milliardaire et cofondateur de PayPal Peter Thiel a investi près de 350 000 dollars dans la start-up Modern Meadows qui tente de fabriquer de la viande artificielle à l'aide d'une imprimante 3D.

"Le secteur agroalimentaire est excessivement compétitif, rappelle cependant Jayson Lusk. Les grands groupes tels que Kellogg's [qui, en 2007, a racheté Gardenburger qui produisait des burgers végétariens dès 1985, ndlr]  risquent éventuellement de dominer le marché des substituts de viande comme ils ont à terme dominé celui des produits bio. Le nom des marques change mais derrière ce sont les mêmes grandes entreprises."

 

Un avenir prometteur

"Depuis une dizaine d'années, les consommateurs sont devenus plus sensibles aux problèmes liés à l'impact de l'élevage intensif sur l'environnement, au traitement des animaux mais aussi à leur propre santé et bien-être, rappelle Jayson Lusk, professeur d'économie agricole à l'université d'Oklahoma. Mais, ces derniers temps, le recours aux substituts est aussi une conséquence de la hausse des prix de la viande. Dans certains cas, l'augmentation s'élève à 30% par rapport à l'année dernière."

Une forme d'intérêt pécuniaire qui préfigure le probable besoin de viande artificielle à venir : d'ici 2060, selon l'ONU, la Terre comptera 2 milliards de personnes de plus. D'ici 2050, la demande en viande aura doublé, selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Or près de 30% de la surface exploitable de la planète sert déjà aux pâturages pour animaux. Et le secteur de l'élevage contribue à 18% des émissions mondiales de gaz à effets de serre. Une étude de l'université d'Oxford, publiée en 2011, estime que la viande créée en laboratoire produit 78 à 96% moins de ces gaz que la viande conventionnelle. Elle nécessite également 82 à 96% moins d'eau.

Par ailleurs, 80% des antibiotiques vendus aux Etats-Unis sont donnés aux animaux d'élevage, selon la Food and Drug Administration, augmentant ainsi le nombre de maladies résistantes aux antibiotiques. S'ajoute à ces considérations, celle, plus morale, du sort réservé aux animaux : selon la FAO, pour se nourrir, l'homme abat 1 600 mammifères et oiseaux chaque seconde.

 

Réduire l'empreinte de l'homme

En souhaitant concurrencer l'industrie de la viande, Ethan Brown, patron de Beyond Meat, vise à réduire l'empreinte de l'homme sur la planète. "Auparavant, on se déplaçait grâce au cheval. Puis la voiture l'a remplacé, confie-t-il à Slate.com. Je suis persuadé qu'à l'avenir, vous marcherez dans les rayons d'un supermarché et vous demanderez du poulet ou du bœuf. Et de la même façon que l'automobile n'a plus de relation au cheval, ce que vous obtiendrez n'aura plus rien à voir avec les animaux."

Reste à savoir si les consommateurs accepteront complètement l'idée de se retrouver avec une viande artificielle dans leur assiette. "Il existe chez les gens une certaine aversion à l'usage de la technologie dans la nourriture", rappelle Jayson Lusk. Mais auront-ils le choix ?

JDN

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